הדובי שלנו. הבעלים של פנדה פיתה בשוק הכרמל. שף בעל 3 כוכבי בראשית. כותב בשפה שרק הוא ואלוהים מבינים, אבל כולנו אוהבים. מבשל לנו סיפורים מכל העולם בהם הוא ניצל ממוות 19 פעמים לפחות, ותמיד מרוויח את החיים.

היום אני מקדיש את הטור לאמא שלי שולי האהובה 
שלימדה אותי שאוכל הוא מרכז העולם 
או לפחות מרכז העולם שלי 
היא הלביאה שהיתה שם בשבילי בכל רגע בחיים 
תמיד הגנה עלי ושמרה עלי מכל משמר 
ונתנה את כל מה שהיה לה לתת.